HISTORIA
El origen del Mezcal Tamaulipeco estuvo ligado al flujo humano que experimentó en el siglo XVIII la Sierra de Tamaulipas por la explotación minera. El Mezcal y la música de la Picota son el aporte cultural de las municipalidades de la Sierra de San Carlos y San Nicolás . Elmezcal “Incondicional” se elabora rústicamente, empleando especies nativas cuyos nombres comunes son “CENIZO”, “LECHUGUILLA” y “JARCIA”.
MÁS...3 AGAVES
SAN NICOLÁS, TAMAULIPAS
RESEÑA HISTÓRICA
Fue fundado el 1o. de abril de 1768 con el nombre de Mineral, a raíz del descubrimiento de una veta de plata a la que se le dio el nombre de La Luz; su población era de 209 habitantes administrados en lo espiritual por el ministro de la villa de San Carlos. Hacia 1772, época del auge minero, llegó a tener 15,500; la bonanza duró hasta 1780, cuando la veta más rica se hundió. También contribuyó en parte a la ruina del mineral la expulsión de los españoles, quienes compraban a los mineros toda la plata que extraían.
PROCESO DEL MEZCAL